Resep ayam rica rica kemangi pedas manis sederhana
 |
| Resep ayam rica rica kemangi pedas manis sederhana |
Rica-rica ayam merupakan makanan enak yang berbahan dasar dari ayam. Makanan ini berasal dari manado sulawesi utara, cara membuat ayam rica- rica pun cukup mudah. Mau tahu caranya, silahakan baca resep berikut ini:
Baca Juga: Resep Empek-Empek Tanpa Ikan Empuk
Alat & Bahan:
- Daging ayam 300g diiris kecil-kecil
- Cabai rawit secukupnya
- Cabai merah secukupnya
- bawang putih secukupnya
- bawang merah secukupnya
- jahe satu ruas
- Kunyit secukupnya
- Kemiri secukupnya
- Daun jeruk secukupnya
- Daun pandan secukupnya
- Serai secukupnya
- Gula & garam secukupnya
- Air secukupnya
- Kemangi
- Sutil
- wajan
- blender
Cara Membuat:
- Goreng setengah ayam kedalam wajan menggunakan minyak panas, setelah setengah matang tiriskan
- Haluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah, kemiri dan cabai rawit ke blender
- Setelah dihaluskan, tumis bumbu tersebut sampai wangi. Setelah wangi masukkan jahe satu ruas, daun pandan, daun jeruk, serai dan daun kunyit (dipotong kecil-kecil), tumis hingga wangi. Lalu, tambahkan gula dan garam secuupnya.
- Terakhir tambahkan kemangi
- Resep ayam rica rica kemangi pedas manis sederhana pun siap dihidangkan
- Tambahkan air secukupnya, aduk lagi hingga bumbu meresap, masak hingga kuah menyusut
- Masukkan ayam kedalam tumisan dan aduk kembali hingga rata
Baca Juga: resep kentang goreng renyah
Bagaimana simpel bukan cara membuatnya, makanya pantengan dan share blog ini terus supaya anda, kawan-kawan, dan suadara anda mendapatkan informasi resep sederhana lainnya dari RESEP DAPUR