Resep Ayam Geprek Bensu kw

 Ayam geprek merupakan makanan yang terbuat dari ayam yang digoreng, lalu dibaluri dengan pedasnya sambal. Sambal yang digunakan pun bermacam-macam, mulai dari sambal terasi, sambal tomat, bahkan sambal matah.

 Ngomong-ngomong soal ayam geprek, pada kali ini saya akan membagikan resep ayam geprek yang akan mirip dengan geprek bensu atau lebih tepatnya ayam geprek bensu versi kw. Mau tahu resepnya, kita langsung kasih alat dan bahan-bahannya.

Alat: 

- Kompor+Gas

- Wajan           

- Ulekan/cobek

- Wadah 

Bahan-bahan:

- Ayam 1/4 bagian                - Telur
- Tepung sajiku                     - Garam

- Merica bubuk                     - Air

- 15 Cabai rawit                    - 1 Siung bawang putih

- 3 bawang merah                 -  1 Tomat
- Minyak masak

Langkah-langkah: 

1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong;
2. Pecahkan telur, kocok dan beri garam serta merica bubuk secukupnya;
3. Siapkan tepung, taruh diwadah, Buliri ayam ke telur yang tadi sudah dicampur dengan garam dan merica bubuk;
4. Sembari melumuri ayam dengan tepung panaskan wajan yang telah diberi minyak;
5. Setelah itu, tuangkan ayam ke wajan dengan minyak yang sudah panas;
6. Sambil menunggu ayamnya matang, kita buat sambalnya;
7. pertama cuci bersih cabai, bawang merah, dan bawang putih;
8. Ulek bahan-bahan yang sudah dicuci tersebut;
9. Jika sudah halus tambahkan garam secukupnya dan beri irisan tomat sesuai selera;
10. Ulek lagi bahan tadi, angkat ayam dan tiriskan;
11. Masukkan ayam ke ulekan/cobek, dan geprek;
12. Paling pas jika dimakan menggunakan nasi hangat;
13. Selamat mencoba.

  RESEP MASAKAN HANYA DI resepdapurlo.blogspot.om